Kalesijski BKC “Alija Izetbegović” organizator je predavanja pod motom “Hrana je veza sa porodicom i djetinjstvom. Neka bude zdrava.” Predvanje je 12.02. u galeriji BKC-a Kalesija održala nutricionistkinja, magistra Semira Karijašević u sklopu kampanje prevencije poremećaja ishrane kod djece. Ovom kampanjom nutricionistički centar Nutritvibe koji vodi Karijašević nastoji podići svijest o mogućnostima prevencije prehrambenih poremećaja, a povodom obilježavanja Svjetske sedmice svjesnosti o poremećajima ishrane koja se na svjetskom nivou obilježava posljednje sedmice u februaru.

Kampanja je obuhvatila nekoliko aktivnosti: – javna predavanja u institucijama Tuzlanskog kantona, – medijske nastupe i analize, – besplatne radionice za vrtiće s područja TK – online edukacije. Kao i mnogo puta do danas, kalesijcki BKC pokazao je interes da u svojoj zajednici predvodi dijalog o važnim društvenim izazovima među kojima su poremećaji ishrane. Poremećaji jedenja koji utječu na psihu i tijelo oboljelih u porastu su u cijelom svijetu, a savremeno medijsko okruženje, izloženost društvenim mrežama i neralnim standardima ljepote, nezdrava ishrana i brzi stilovi života, doprinose njihovom širenju među djecom i tinejdžerima.

Direktor BKC-a Fahrudin Sinanović kaže da je ovo edukativno predavanje važno jer se mora voditi računa šta unosimo sebe. – Ima izreka koja kaže da zdravlje ulazi na usta. Ona je posedno aktuelna danas kada se sve više konzumirana industrijski prerađena hrana, genetski modifikovana hrana i tzv. brza hrana. Moramo znati šta jedemo i šta bismo trebali da jedemo, kazao je direktor Sinanović. Način na koji djeca uče o hrani predstavlja temelj njihovog fizičkog i mentalnog zdravlja Magistra Karijašević je u svom predavanju naglasila da “hrana nije samo unos kalorija, već snažna veza s porodicom, djetinjstvom, sigurnošću i emocijama”. U svom predavanju ukazala je na promjene u ishrani djece savremenog doba u odnosu na prošlost. “Ako pogledamo unazad, ishrana naših djedova i pradjedova bila je zasnovana na lokalno uzgojenim, minimalno prerađenim namirnicama, bez industrijskih lanaca prerade i agresivnog marketinga. Danas je situacija potpuno drugačija, djeca su okružena ultraprocesuiranom hranom, rafiniranim proizvodima i marketinškim porukama koje pod krinkom “zdravog” često skrivaju nutritivno siromašnu i dugoročno štetnu hranu”, objasnila je. Zato je ovo edukativno predavanje značajno za osnaživanje roditelja i odraslih članova porodice da prepoznaju i reaguju na prve znakove poremećaja ishrane, ali i da na vrijeme odabiru zdrave namirnice za mlađe članove porodica. Karijašević je objasnila koliko su u zdravoj ishrani važni struktura obroka, emocionalna sigurnost, ishrana koju ne prate pritisci, prisila ili nagovaranje, raznolikost u ishrani i neutralan jezik o hrani. Djeca uče posmatranjem Karijašević je istaknula i uloga odraslih kao modela ponašanja, ne samo u onome što oni jedu, već i u načinu na koji govore o hrani, tijelu i vlastitim navikama. “Modeliranje ponašanja je jedan od najsnažnijih faktora u formiranju prehrambenih navika. Kada roditelji jedu raznovrsno, govore mirno o hrani i izbjegavaju negativne komentare o tijelu ili težini, djeca razvijaju zdraviji odnos prema hrani i vlastitom tijelu. Suprotno tome, negativno etiketiranje, stalni komentari i fokus na izgled mogu dovesti do anksioznosti, emocionalnog jedenja i poremećaja u ishrani”, kaže ona. Objasnila je i da poremećaji ishrane imaju trajne fizičke i psihičke posljedice po zdravlje djece, a da su među najučestalijim poremećajima anoreksija, bulimija i prejedanje. Iako su poremećaji jedenja prema mišljenju psihijatara, psihologa i nutricionista multifaktorski uzrokovan poremećaj, moguće je uočiti rane simptome i u vlastitom domu djelovati preventivno. “Kada dijete odrasta u okruženju gdje su obroci predvidljivi, komunikacija mirna, a hrana oslobođena moralnih etiketa, stvara se čvrst temelj za zdrav odnos prema hrani koji traje cijeli život. Ono što danas gradimo za stolom ne utiče samo na sadašnje zdravlje djeteta, već oblikuje zdravlje budućih generacija” – poručila je Karijašević.